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¿DEBERÍA HABER DEBATE SOBRE LA EXPERIMENTACIÓN ANIMAL?

El 9 de abril de 2021 la ONG Cruelty Free International sacó a la luz unas grabaciones de extrema crueldad hacia animales destinados a la experimentación que procedían de un laboratorio en Madrid, los laboratorios Vivotecnia, donde las imágenes reflejaban un trato totalmente vejatorio y de gran crue...

El Covid-19 en animales

Todos aquellos que amamos a los animales estamos atentos a cómo puede afectar el Covid-19 en animales. La preocupación es por dos cuestiones fundamentales, una por la propia salud de los animales que pudieran estar afectados y dos, la preocupación de cómo actuarían las instituciones y organizaciones...

¿Qué son las hamburguesas Beyond Meat?

El significado literal de Beyond Meat es «más allá de la carne». Esta empresa estadounidense produce carne 100% vegetal, con tanta semejanza a la carne de animal que conocemos que muchos veganos son incapaces de pegarle bocado! Detrás de esta gran empresa, que comenzó su andadura en 2009 están grand...

El Veganismo de 2 velocidades.

EL VEGANISMO DE 2 VELOCIDADES Al igual que finales del siglo XIX se conoce como el fin de la esclavitud, el siglo XXI se está consagrando como la época del despertar vegano. El Abolicionismo estaba vinculado al Liberalismo y tardó más de un siglo en llegar a todos los rincones del mundo. El Veganism...

Galletas navideñas veganas.

Hoy vamos a preparar unas deliciosas galletas navideñas veganas, libres de sufrimiento animal, más concretamente galletas de jengibre veganas. Estas galletas de jengibre son un dulce tradicional de Navidad en muchas partes de Europa. Aparte de estar riquísimas resulta divertido darle formas para cre...

Vigilias veganas: el único adiós.

Aunque hace ya una década que las vigilias veganas tienen lugar en países como Canadá y Gran Bretaña, en España es un fenómeno relativamente nuevo, que ha causado bastante revuelo. Las vigilias veganas son el único adiós que los animales de granja reciben camino del matadero. Los activistas animalis...

La era del veganismo.

La era del veganismo. Hace unos años no nos hubiéramos encontrado en la portada de ‘El País Semanal‘, ni en otro medio, con este titular: La era del veganismo: el fin de los placeres de la carne. Esto es un indicador claro de que algo está cambiando, que algo está despertando interés, cu...

¿Qué es la levadura nutricional y qué aporta?

Hay diferentes tipos de levaduras para utilizar como ingrediente en nuestra cocina, pero si lo que queremos es un alimento nutricional que nos aporte nutrientes saludables es cuando podemos hablar de incorporar a nuestros platos levadura nutricional. ¿Qué es la levadura nutricional? Es un alimento n...

¿De dónde obtenemos las proteínas los veganos?

La respuesta es rápida y sencilla, los veganos obtenemos las proteínas suficientes de alimentos de origen vegetal que contienen proteínas en abundancia. Una dieta vegana saludable es más que suficiente para proporcionar a tu cuerpo la cantidad de proteína necesaria para tu organismo, ya seas un niño...

¿Qué es el veganismo?

Ser vegano no es ser radical, ni raro, ni creerse superior a nadie, es sencillamente practicar la empatía y ser compasivo con el resto de animales no humanos, elevando la conciencia de lo que ingerimos en nuestra alimentación y rechazando el abuso a los seres vivos que no tienen poder de decisión so...

La verdad de los huevos en segundos.

Este vídeo es tan breve como cierto. Las imágenes son de una granja intensiva de gallinas ponedoras, una de las cientos de miles que hay en el mundo. Estas gallinas nunca han pisado el campo, ni han podido correr libres, ni tan siquiera han podido descansar al sol, no lo conocen, tan sólo conocen la...

Más educación en alimentación y menos medicación.

Todos los días veo casos que realmente me sorprenden. Por cuestiones laborales me rodeo de gente realmente brillante, con estudios superiores, que hablan varios idiomas, que se relacionan con gente talentosa que es capaz de resolver asuntos complejos, pero que, sin embargo, no son capaces de hacer l...

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