5 documentales de veganismo que te cambiarán.
Todo cambia desde el momento en que alguno de estos documentales de veganismo. Abrirte a la información es el primer paso para dejar de ver a los veganos como radicales y empezar a entender los motivos que les han llevado a tomar la decisión de dejar de comer animales y sus derivados. Gracias a la i...
La pirámide de alimentación vegana.
La pirámide de alimentación vegana está formada por 6 grupos imprescindibles de alimentos y nutrientes que tiene que aparecer en nuestra dieta diaria para llevar una alimentación equilibrada y completa. La base de la pirámide vegana parte del grupo de alimentos que debemos consumir más a menudo (com...
Falafel o croquetas de garbanzos.
El falafel o faláfel es uno de los platos más populares de muchos países árabes, aunque su origen es del subcontinente indio. Es un plato a base de croquetas de garbanzos o habas, que normalmente se sirve con pan de pita y salsa de yogur vegano (en este caso) o tahine. El falafel ha sido una de las ...
¿Qué es el especismo?
El especismo es la discriminación de un ser vivo en función de su especie. El especismo es situar los intereses y las necesidades del ser humano por encima de los intereses y las necesidades del resto de seres vivos. El especismo es una discriminación hacia las especies que no son de la raza humana,...
Suplemento vitamina B12 sí o no.
Cuando hablamos de la vitamina B12 en veganos y vegetarianos puedes encontrarte opiniones contrarias en cuanto a si el suplemento vitamina B12 en una dieta vegetal es necesario o no. Pues bien, el suplemento de cianocobalamina (B12) sí es necesario, de hecho es sumamente importante que esté cubierto...
Tarta de calabaza vegana.
Para darle la bienvenida al frío no hay nada mejor que preparar una deliciosa tarta de calabaza vegana casera. La calabaza es propia de los meses de frío, donde la podemos encontrar en muchas recetas veganas en esta época, ya que es de temporada, aporta gran valor nutricional (vitamina A, B y C), fr...
Tortilla de patata sin huevo.
¿Está rica la tortilla de patata sin huevo? La respuesta es sencilla: La tortilla de patata sin huevo, o tortilla de patata vegana, está igual de rica que la tortilla de patata con huevo y es ideal para veganos y alérgicos al huevo. ¿Qué diferencias podrías encontrar? Prácticamente ninguna, salvo qu...
Las 5 causas por las que la ganadería acaba con el planeta.
Amamos a los animales y luchamos para que tengan una vida digna, pero este estilo de vida de vegetarianismo extremo y veganismo va de la mano de una preocupación latente por el devastador cambio climático y la protección del medioambiente. La naturaleza es lo más grande que tenemos y cada día vemos ...
15 razones para no beber leche de vaca.
Durante toda la vida hemos escuchado que debemos tomar al menos un par de vasos de leche de vaca al día para mantener nuestros niveles de calcio, pues bien, si bien la leche de vaca contiene calcio hay un sin fin de alimentos vegetales que la superan en aporte de calcio con creces. Esta mitificación...
Cosméticos veganos.
Sin obviar lo más importante a la hora de consumir un producto, que sea ‘cruelty free‘, el maquillaje vegano y la cosmética vegana son el complemento perfecto a una vida vegetariana o vegana. Los productos libres de maltrato animal son el nuevo reclamo de los consumidores compasivos y co...
Por qué los veganos no comemos huevos.
Al igual que pasa con el consumo de lácteos hay mucho desconocimiento en lo que se esconde detrás del consumo de huevos y del funcionamiento de las explotaciones avícolas. Contrariamente a la opinión generalizada, el consumo de huevos, tiene como consecuencia una vida de esclavitud para las gallinas...
Entrevista de una mamá vegana a una nutricionista.
Entrevista realizada por Beatriz Adarve, una mamá vegana, a la nutricionista Lucía Martínez Argüelles del Centro de Nutrición Aleris, autora del blog Dime Qué Comes y del libro «Vegetarianos con ciencia«. Mamá vegana: Como nutricionista especializada en dietas ovolactovegetarianas y vegetariana estr...
